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扬州食用菌价格明显上涨

本报讯(记者 陈晨)市物价局7月18日监测数据显示,受高温影响,我市食用菌成本上升,上市量减少,价格明显上涨。

市区农贸市场蘑菇零售均价(每500克,下同)9.56元;平菇零售均价6.75元;与上期(7月10日)相比,分别为上涨11.68%、上涨19.05%。仪征市润雨田食用菌合作社价格7月13日实际收购价格为:蘑菇7.00元;平菇4.00元;杏鲍菇4.00元;香菇8.00元;金针菇3.00元,与上期(7月6日)相比,分别为上涨16.66%、上涨33.33%、持平、上涨33.33%、持平。

市物价局一负责人分析,食用菌的生长需要适宜的温度,近期气温居高不下,给生产带来了许多困难,出菇率不高,用电成本增加,用于培育菌菇的棉籽壳价格也小幅上涨,以上因素是导致食用菌价格上涨的主要原因。预计,食用菌价格还将高位坚挺一段时间。

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