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大量供应半生料灭菌剂克霉王

香菇菌段接种前需先经过加温灭菌,灭菌温度要求达到98-100℃,保持12个小时以上,耗能耗时耗力。为改进落后的灭菌方式,庆元县食用菌科研中心通过十多年努力研究,发明半生料灭菌技术,通过物理灭菌和化学灭菌有机结合,可以在80-90℃时进行彻底灭菌,灭菌能耗及灭菌时间都下降了60%以上,发菌速度、菌丝竞争能力及成活率都有了较大的提高。 1996年通过中试后,在全国范围内大面积推广应用,累计应用量已达一亿袋以上。

半生料灭菌技术优点:

1、节约灭菌燃料

应用该技术在装袋后灭菌料温升至90℃以上并保持4小时即可停止加温,灭菌时间从常规的数十小时减少为十多个小时,灭菌时间和灭菌能耗缩都减少了60%以上,真正做到省工省力省成本。

2、提高成活率

半生料生产工艺种块菌丝恢复和萌发比常规更快,香菇菌丝的竞争能力和抗逆能力大为加强,大大减少杂菌感染机会和黄水发生,香菇菌段成品率明显提高。

3、由于灭菌速度快,周转时间短,更有利于解决规模生产对灭菌场地、灭菌设备和生产进度的要求。

4、出菇表现好
试验和生产应用结果表明,采用半生料工艺栽培的香菇产量与常规基本持平或略有提高,单菇重则明显增加。

半生料灭菌操作方法:

1、培养料

与常规生产相同。但要求杂木屑干燥,不结块,如有少量结块要过筛,去掉结块和杂质;麦麸要求新鲜、干燥无结块、无虫无霉烂、无参杂。麦麸质量差会影响灭菌效果,也会影响香菇产量。

2、半生料灭菌剂用量

每生产一千袋(15×55筒袋)香菇菌段需本药剂2公斤,而每吨干培养料则需本药剂2.35公斤。

3、药剂的使用

该药剂难容于水,只能采用拌干料的方法:先与石膏一起直接加到麸皮里与其混均,再将含有药剂的麸皮与木屑混均,最后将全部培养料加水反复充分混均。

培养料一定要拌均匀,使所有培养料都含有相同浓度的药剂成分是该过程的关键。

4、装袋灭菌

培养料拌均匀后要及时装袋,装袋按常规操作进行。

(1)装袋后要求及时灭菌,否则袋内培养料容易发酵变酸涨气。一旦培养料变酸,香菇菌丝不容易萌发,并容易引发黄典霉。在天气变暧(25℃以上)后,培养料在几个小时之内就会变酸,所以气温越高,灭菌就得越及时。

(2)菌棒叠堆灭菌时要求留有空间,叠堆过紧,气道堵塞,不利于升温。菌棒头对头相联的地方,要求有5cm的间隔。

(3)烧火要先猛后松,要用鼓风机上大火,用最短的时间上大汽,然后稳火保温。

(4)测量温度,温度计应插入菌棒内10公分,测量点应选在低下第三层左右,如灭菌灶有死角(低温区),还应考虑低温区的温度。总之要将灶内最低温的地方也达到规定温度。

半生料灭菌的温度掌握:灶内最低温区料温达90℃以上则可稳火保温4-6小时,然后停火,利用灶内余热闷堆10小时以上再出灶。现在有很多地方采用铁皮灶或者仅用塑料薄膜保温的“通天灶”,保温性能较差,就得延长保温时间2小时以上。

5、其他生产管理技术如接种、刺孔通气、发菌、转色、出菇管理及病虫害防治按常规方法进行。

半生料药剂使用范围:

该半生料药剂仅限于香菇、秀珍菇、鸡腿蘑、鲍鱼菇、白灵菇、长根菇、茶树菇等多数伞菌类上使用。

其它菇类请先做小量适应性试验后方可大量应用。

欢迎使用庆元县食用菌科研中心研制的半生料灭菌剂——“克霉王”系列产品。

单 位:庆元县食用菌科研中心 

地 址:浙江庆元县松源镇新建路138号 

电 话:0578-6122740 6113329 

联 系 人:吴银华 

网 址:www.mushroom.org.cn 

E-mail:qysyj@tom.com qykyzx@tom.com , ,


 联系方式
 公司名称: 庆元县食用菌科研中心  联 系 人: 吴先生
 所在区域: 30353  电子邮件: qykyzx@tom.com
 联系电话: 0578-6120209  传真号码: 0578-6121078
 公司网址: /site/jk/  邮政编码: 323800
 公司地址: 浙江省庆元县松源镇新建路138号
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